Note du brasseur: À 5 % dalcool, cette lager brune très foncée offre des arômes complexes de malts. Le malt Munich fait partie de la base de cette bière. Ce dernier, dans son processus de fabrication
chauffé longuement pour faire ressortir les arômes de pain de la variété dorge Barke, une variété ancestrale allemande maltée par la malterie Weyermann Specialty Malts. À cela sajoutent quelques malts plus foncés, caramélisés et rôtis. Une fermentation lente et une longue maturation donnent à cette bière une rondeur et une douceur contrebalancée par une amertume rafraîchissante. Ver menos