Brouwerij de Molen Wieken & Krieken

Collab met Rodenbach. Bij de Molen werd een klassieke barleywine gebrouwen, die daarna een Rodenbach-behandeling kreeg, met toevoegingen van veenbes, vlierbes e

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20   Voto RateBeer 96 / 100 Stile Barley Wine   IBU 30 Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Barley Wine in edizione speciale e stagionale, realizzato in collaborazione con i colleghi belgi di Rodenbach. Bouquet olfattivo leggermente acetico con fragranze fruttate di frutti di bosco / frutti rossi (ciliegia, uva passa, prugne, mirtillo ed amarena), maltate (pane e marzapane), di frutta secca, sambuco, vaniglia, caramello con tocchi tannici e legnosi. Corpo medio-pieno, saturazione moderatamente effervescente, mouthfeel morbida e leggermente astringente. Al palato è dolce ed aspro allo stesso tempo, sorprendentemente delicato con un ingresso maltato rotondo con tocchi di marzapane e caramello, seguito da note di frutta secca, frutta aspra leggermente funky / acetosa e, per concludere, tocchi acetici, vinosi di melassa e legnosi. Finale medio lungo, longevo ed avvolgente con una delicata e soave sensazione di calore. Retrogusto leggermente aspro e delicatamente legnoso. “Vino d'orzo” delizioso, legnoso e vinoso, esattamente quello che ci si aspetterebbe da questi due birrifici: da un lato Rodenbach Vintage con il suo aroma di bacche rosse e una leggera acidità e dall'altro, un De Molen Bommen & Granaten con la sua frutta secca ed un corpo robusto, dolce e maltato.

Dice il birrificio: “Per questa collaborazione abbiamo prodotto un vino d'orzo classico e corposo al quale abbiamo aggiunto molti ingredienti classici di Rodenbach dopo la fermentazione, come il mirtillo rosso, il sambuco e le amarene. Il risultato è una birra con una dimensione gustativa unica. All'inizio si assapora il corposo vino d'orzo con il suo malto e i suoi frutti maturi, dopodiché emerge la classica e fresca acidità di Rodenbach ben equilibrata con note di mirtillo rosso ed amarene. Una collaborazione unica che dà come risultato una birra unica”.

Beschrijving

Red Fruit Barleywine

For this collaboration we have brewed a full-bodied classic barley wine to which we added many classic Rodenbach ingredients after fermentation, such as cranberry, elderberry and sour cherries. This has resulted in a beer with a unique taste dimension. At first you taste the full-bodied barley wine with its maltiness and ripe fruits, after which the nicely balanced, classic Rodenbach acidity comes up and you can clearly taste the cranberry and sour cherries.

Alc. 9,2%
Inhoud 330 ml
BBF 9-9-2023

Fruit - Kriek

Barleywine | Untappd: n.n.b.

De Molen X Rodenbach Wieken & Krieken Red Fruit Barley Wine 330ml Bottle

For this collaboration we have brewed a full-bodied classic barley wine to which we added many classic Rodenbach ingredients after fermentation, such as cranberry, elderberry and sour cherries. This has resulted in a beer with a unique taste dimension. At first you taste the full-bodied barley wine with its maltiness a

collaboration between brewery rodenbach and brewery de molen: this delicious barley wine and an addition of cranberry, elderberry and sour cherries results in a beer with a unique taste, wonderfully balanced with a slightly sour touch and an aftertaste of