Trappist chimay barrique 2024 75cl - Bierhandel Willems

... More

afhankelijk van het gebruikte type vat. De Grande Réserve, gefermenteerd op vaten, ondergaat dus 3 fermentaties: een eerste op vaten, een tweede op vaten en een derde op fles. Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques is een Quadrupel. Het bier is gerijpt op drie verschillende vaten, namelijk: Franse eik, Amerikaanse eik en whisky. Door het bier niet te laten rijpen op één vat, maar een blend te maken krijg je een gebalanceerd resultaat. Op eikenvaten gerijpte Trappist met een waaier aan aroma. Sinaasappel zorgt voor een citrustoets. Kamile met granaatappel en een vleugje amandellikeur geven het een florale ondertoon. Abrikoos en gekonfijt fruit geven de complexiteit weer. Kruidige nasmaak met groene appelsmaak. Less