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La Trappe Isid’or
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La Trappe Isid’or

Debe su nombre al hermano Isidorus, el primer cervecero de la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven. Fue elaborada para conmemorar el 125 aniversario de la fábrica de cerveza Trapense en 2009. Isid’or tuvo una acogida
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Cerveza de color ámbar y toque  dulce con notas de caramelo. En boca es amarga y tiene un acabado afrutado.Elaborada con lúpulo Perle que le da su caracteristico aroma. Fue elaborada para conmemorar el 125 aniversario de la fábrica de cerveza trapense, en 2009.

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Debe su nombre al hermano Isidorus, el primer cervecero de la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven. Fue elaborada para conmemorar el 125 aniversario de la fábrica de cerveza Trapense en 2009. Isid’or tuvo una acogida tan buena que se incluyó en el surtido habitual.

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Gracias Isidorus
La Trappe Isid’or debe su nombre al hermano Isidorus, el primer cervecero de la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven. Fue elaborada para conmemorar el 125 aniversario de la fábrica de cerveza Trapense en 2009. Cerveza ámbar sin filtrar, ligeramente dulce con un toque de caramelo, que fermenta en la botella, con un sabor completo ligeramente amargo y un sabor final afrutado.  Cervecería holandesa fundada en 1884 dentro de los muros de la Abadía de Koningshoeven, es una de las pocas fábricas de cerveza del mundo, y especialmente de Holanda, donde únicamente existen dos, que puede utilizar el logotipo “Autentico Producto Trapense”. Producen cervezas con rectitud de espíritu, pero su sabor va mucho más allá. Si la saboreas bien, reconocerás un ingrediente esencial asociado de forma inseparable a la vida de los monjes: la plena dedicación. En su proceso de elaboración de la cerveza se emplean exclusivamente ingredientes naturales de sus propias fuentes. Es notable mencionar su cerveza La Trappe Quadrupel, dio lugar al nacimiento del término y/o estilo de cerveza"Quadruple" en 1991, y La Trappe Witte, la única cerveza trapense de trigo europea. La Trappe Isid'or
Vista:  una cerveza de color ambarino, ligeramente velada, y con una espuma blanca fina, abundante y compacta. Olfato: en aroma resaltan las notas de cereal, caramelo, y ligeramente afrutadas y especiadas.
Gusto: en boca tiene un punto de dulzor del cereal, con notas de caramelo, que enseguida da paso a las notas afrutadas y especiadas. Una buena combinación de matices.
Sensación: presenta un cuerpo medio, con una buena carbonatación y una textura sedosa.

La Trappe Isidor

Italia Cantina della Birra

La Trappe Isidor

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La Trappe Isidor - Cantina della Birra Italia

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17.2   Voto RateBeer 95 / 100 Voto Beer Advocate 89 / 100   Sottostile Belgian Strong Amber Ale Stile Belgian Strong Ale   IBU 25 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Prodotta in occasione del 125° anniversario della birreria Trappista (2009), la birra del Giubileo, per onorare la memoria del primo mastro birraio di La Trappe, prende il nome del Fratello Isidorus Laaber (1853-1936). Una birra dal colore marrone chiaro torbido con riflessi ramati con una schiuma fine, cremosa di colore chiaro ma non molto persistente.

Naso elegante che presenta effluvi iniziali pungenti di lievito belga, caramellati, di malti chiari, marzapane, di frutta matura e frutta secca. C’è posto anche per una leggera finitura amara elargita dal luppolo Perle.
Fragranze che ritroviamo al palato: attacco morbido e delicatamente fruttato e speziato con una saporosità di banana, uva passa e chiodi di garofano con finiture di caramello ed un tocco legnoso.
La seconda parte della bevuta è composta da un aggraziato tono di amaro donato dal luppolo che aiutato da una frizzantezza accentuata porta ad un retrogusto leggermente amaro ma non invadente, capace comunque di ripulire la bocca e dare freschezza.

La Trappe Trappist Isid'or 33 cl

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La Trappe Trappist Isid'or 33 cl

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La Trappe Trappist Isid'or 33 cl - Cervezas Diferentes España

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Productos ofrecidos por Cervezas Diferentes
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Cerveza color ámbar, de alta fermentación y segunda fermentación en botella, no filtrada. Con un sabor ligeramente dulce y toques acaramelados, con una segunda fermentación en la botella y un sabor pleno, con un toque amargo y un regusto afrutado.

 

Maridaje: carnes de cerdo, pollo y conejo. También con quesos no muy fuertes.

  Curiosidad: el nombre de la cerveza se pone en recuerdo al hermano Isidorus Laaber, que fue el primer maestro cervecero de la abadía Nuestra Señora de Koningshoeven. En 1.884 empezó a producir cerveza trapense y sentó las bases de la cerveza que se sigue elaborando en nuestros días. Fue una decisión sabia por la que muchos amantes de la cerveza todavía le están agradecidos. El hermano Isidorus es por tanto el fundador de La Trappe. En 2009, con motivo del 125 aniversario de la  fábrica de cervezas trapenses, se honró al hermano Isidorus con la creación de una cerveza dedicada a su memoria: La Trappe Isid’or, que tuvo tan buena acogida que pasó a ocupar un lugar permanente en nuestra gama de cervezas.En el proceso de elaboración de la cerveza son utilizados exclusivamente ingredientes naturales: lúpulo, cebada, levadura y agua de las propias fuentes de la abadía. La fermentación tiene lugar con un tipo de levadura que alcanza su máximo nivel de actividad entre 18º y 20 °C. En las botellas se añaden la cerveza levadura y azúcar. Por ello, las cervezas de La Trappe fermentan por segunda vez en la botella, desarrollando un aroma único. Así, tanto el sabor como el olor disponen de las condiciones necesarias para madurar.

La Trappe Isid’or

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Belgian La Trappe Trappist Isid’or jest piwem o stylu Belgian Pale Ale i pochodzi z Belgii. Jest produkowane przez browar La Trappe, który znajduje się w klasztorze O.L.V. Koningshoeven w Tilburgu, Holandia. Browar ten jest jednym z 12 zakonnych browarów na świecie, które otrzymały certyfikat „Authentic Trappist Product” (Autentyczny Trappistyczny Produkt), co oznacza, że piwo jest wytwarzane przez zakonników lub pod ich nadzorem, a zyski przeznaczone są na cele charytatywne i utrzymanie życia zakonnego.

Oto podstawowe informacje na temat piwa Belgian La Trappe Trappist Isid’or:Styl: Belgian Pale AleZawartość alkoholu: 7.5%Ekstrakt: 17.2 BLG (Balling Plato) – jest to miara gęstości brzeczki przed fermentacją, wskazująca na zawartość cukrów, które zostaną przekształcone w alkohol podczas fermentacji.Charakterystyka: Belgian Pale Ale to styl piwa, który łączy w sobie nuty słodowe, owocowe i przyprawowe. Może mieć delikatne nuty chmielowe, ale zazwyczaj nie jest tak intensywnie chmielone jak inne style pale ale. Piwo to jest zazwyczaj klarowne i ma jasnozłoty kolor.

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Vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarige bestaan van de trappistenbrouwerij in 2009. Isid’or werd zo goed ontvangen dat het in het vaste assortiment is opgenomen. Ongefilterd, lichtzoetig amberbier met een note van karamel, dat nagist op de fles en een volle zacht-bittere smaak en een fruitige afdronk heeft.

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Produttore: Brasserie De Koningshoeven (La Trappe) Stile: Belgian Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 7,50%

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Dit bier is vernoemd naar Broeder Isidorus Laaber, die de eerste brouwmeester van de abdij van Koningshoeve was. In 2009 bestond de trappistenbrouwerij 125 jaar. En dit bier is de uitkomst daarvan. Een bier dat zo goed liep, dat het in het vaste programma van La Trappe is opgenomen. Het is een amberkleurig bier met kruidige, fruitige en bloemige aroma’s. In de smaak een fruitigheid die overgaat naar karamel.

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La Trappe Isid'or - 33 cl

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Bière trappiste ambrée légèrement sucrée avec un goût doux amer et et un arrière goût fruité.

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LA TRAPPE ISID’OR

La Trappe Isid’or è una belgian strong ale paragonata alle dubbel trappiste, prodotta da La Tr ...irrificio, La Trappe Isid’or è dedicata al fratello Isidorus Laaber, il primo mastro birraio de La Trappe. La birra presenta un colore marrone chiaro e una schiuma chiara e cremosa, poco pe ...

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La Trappe Isid’or è una belgian strong ale paragonata alle dubbel trappiste, prodotta da La Trappe dal 2009. Inizialmente ideata come birra celebrativa per festeggiare il 125° anniversario del birrificio, La Trappe Isid’or è dedicata al fratello Isidorus Laaber, il primo mastro birraio de La Trappe. La birra presenta un colore marrone chiaro e una schiuma chiara e cremosa, poco persistente. Al naso offre un profumo pungente donato dal lievito belga e sentori di frutti rossi e frutta secca. Essi sono riproposti in bocca unitamente al fine sentore di amaro donato dal luppolo Perle, coltivato all’interno delle mura del monastero. La Trappe Isid’or ha una carbonazione vivace e un corpo medio, e un buon tenore alcolico che non affiora mai. Finale leggermente amaro.

La dubbel è una birra ad alta fermentazione ambrata, con un buon corpo alcolico sapientemente nascosto e un orientamento verso i toni maltati.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni rosse, bbq, selvaggina, formaggi stagionati La Trappe Isid’or è una birra prodotta per l’anniversario del birrificio, entrata in produzione stabile grazie alla ottima impressione suscitata nel pubblico.

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La Trappe è un birrificio trappista olandese, situato all’interno dell’Abbazia di Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven. Il monastero nasce nel 1880 quando l’Abate Dom Dominicus Laces, del Monastero Trappista francese di Mont-des-Cats, incarica un monaco di trovare un luogo ove erigere il nuovo monastero.

L’anno successivo avviene l’insediamento dei monaci, e nel 1884 inizia l’attività di produzione della birra, che affianca l’agricoltura e l’allevamento. Dopo la crisi delle ale dovuta alla prosperità delle birre a bassa fermentazione in Europa, La Trappe focalizza la propria attenzione su altri prodotti e nel 1969 cede il birrificio a Stella Artois.

Dopo fasi alterne, nelle quali il marchio passa anche per le mani di Bavaria, dal 2005 il birrificio trappista ritorna alla tradizione. Le birre de La Trappe sono prodotte seguendo metodi tradizionali e con materie prime di qualità, inclusa l’acqua provenienti dai pozzi presenti nell’Abbazia.

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La Trappe Isid’or è stata prodotta per la prima volta in occasione del 125° anniversario della Birreria.  Questa Trappista dal colore ambrato presenta profumi speciali che gli sono dati dai Luppoli utilizzati. E’ una birra corposa, in stile Strong Ale, piacevolmente dolciastra, con note iniziali di caramello mediate dall’amaro del luppolo che non è però invadente. La Trappe Isid’or è una birra ben equilibrata e piacevole, dal finale leggermente amaro e fruttato in perfetto stile La Trappe.    

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Isid'or van La Trappe is een amberkleurig bier. Dit bier is voor het eerst gebrouwen in 2009, ter ere van het 125-jarig bestaan van de brouwerij. De naam Isid'or is afkomstig van Isidorus, de eerste broeder die bier heeft gebrouwen bij La Trappe. De smaak van de Isid'or is fruitig en kruidig met een frisbittere afdronk. Door het niet al te hoge alcoholpercentage is hij vol van smaak maar behoudt hij ook een fijne doordrinkbaarheid.

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Amber-coloured Trappist ale with a broken white head. A lovely combination of herbal, floral and fruity aromas. La Trappe Isid’or was first brewed in 2009 on the occasion of the 125th anniversary of The Koningshoeven Brewery. The harmonious taste starts off fruity and shifts to malty caramel. A perfectly balanced ale. The ale is named after Brother Isidorus, the abbey's first brewer. The aftertaste is pleasantly bitter.

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Amber-coloured Trappist ale with a broken white head. A lovely combination of herbal, floral and fruity aromas. La Trappe Isid’or was first brewed in 2009 on the occasion of the 125th anniversary of The Koningshoeven Brewery. The harmonious taste starts off fruity and shifts to malty caramel. A perfectly balanced ale. The ale is named after Brother Isidorus, the abbey's first brewer. The aftertaste is pleasantly bitter.

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Acquista online Birra La Trappe Isid'or 75cl al prezzo di 6,80 € euro. Birra brassata per la commemorazione dei 125 anni della produzione del birrificio trappista olandese. Prende il nome dal primo birraio dell'abbazia, Isidoro Laaber e si presenta come una birra di un bel color ambrato aranciato. Naso caratterizzato dagli esteri dei lieviti e dai malti caramellati che trasmettono profumi di frutta rossa, frutta secca e canditi. Abboccata ma secca e quindi bilanciata sul gusto.

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