Druug cider wordt gemaakt door de jonge ondernemers Rutger Roeyhaert en Melanie Lavens. Met emmer, ladder en kruiwagen plukken we oude appel- en peren hoogstamrassen in regio Gent, Meetjesland en Vlaamse Ardennen.
selecteren we elk stuk fruit en redden we het van voedselverspilling.
Gerijpt op vaten in onze microbrouwerij vergisten we het vruchtensap to droge cider met een pure smaak. Perencider gemaakt van voornamelijk ‘Kriekpeer’, een oud Vlaams perenras waarvan de bomen gemiddeld bijna 100 jaar zijn. Deze kreeg een korte maceratie en werd aangevuld met stoofperen en druiven ‘Boskoop Glory’.
Unieke Poirė met aardse smaken, zoet en zuur denk aan balsamico, oranje wijn, vineus,.. spontaan vergist.
6.7%Alc
Herkomst: Gent
Producent: Druug cider Less