Durch das Ausfrieren eines obergärigen Bockbieres entwickelt sich ein mächtiger, heller Eisbock. Dieser wird anschließend hopfengestopft und unser legendäres Iced IPA namens “G’FROREN’S” entsteht. Version Nr. 14 wurde mit
Hopfen aus den USA gestopft, welcher die Melonen- und Mandarine-Noten in dieses Bier bringt.
Hopfenstopfen
Nach fünf wöchiger Lagerung wird begonnen dieses Bier auszufrieren. Der daraus gewonnene Eisbock wird dann hopfengestopft. Dabei wird der Hopfen im Tank vorgelegt und das Bier hat mehrere Wochen Zeit die hochwertigen Aromen aufzunehmen. Less