Das Rezept für dieses Starkbier wurde in Bezug auf die Zutaten bewusst simpel gehalten. Die Komplexität entstand erst beim Brauprozess – vom Sud bis schlussendlich in die Flasche. Gebraut wurde mit ausgewählten, hellen Malzen, gehopft wurde mit
Das Bier reifte in frisch geleerten Hagger-Barley-Wine-Fässern. Dies verleiht dem Bier eine tiefe, goldene Farbe sowie einen sehr aromatischen Charakter. Geschmacklich erinnert das im Bierstil eines Tripel gebraute Bier an frisch gebackenes Weißbrot, Vanille und vom Fass kommende Eiche-Aromen. Darüber hinaus verzaubern florale Anklänge gepaart mit einem Hauch Pfirsich. All das ist langanhaltend, intensiv, trocken und süß-würzig am Gaumen wahrzunehmen. Der Abgang fällt fein-herb aus. weiterlesen Ver menos