La malta para whisky «Fuerza del Puma» fomenta el potencial y la fuerza del alcohol al momento de ser fermentada y destilada, su predicted spirit yield (capacidad de generar alcohol) es la característica más importante para el destilador de whisky.
su proceso de germinación se busca lograr potenciales de alta fermentabilidad acompañado de secados muy suaves, de manera de obtener un potencial enzimático alto. Su color caramelo nos recuerda rápidamente al whisky y al puma de montaña. Less
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