Esta malta base es utilizada como la segunda opción mas requerida en el mercado luego de Pilsen, se produce a partir de diversas variedades de cebada de 2 hileras.La misma fue diseñada para satisfacer los requerimientos del sector de cervecerías
a principios del 2017 con una performance muy bien lograda, generando una adecuada cantidad de FAN al mosto y con una tendencia a la generación de Diacetil más baja que Pilsen.Sientase libre de consultarnos acerca de la receta más apropiada para su utilización adecuada. Para su elaboración se cuenta con especialistas que supervisan minuciosamente el proceso de malteo y que el producto final cumpla con los parámetros.La malta Pale Ale es una malta bien modificada, por lo que se puede llevar a cabo la hidrolización de su almidón con una maceración simple a una temperatura constante de entre 62-66 ºC deseados. Less
Buy Malta Pale Ale x 25 kg Uma Malta in Cibart from $31,32