En las maltas de la línea Best Caramel Munich se garantiza una buena capacidad enzimática o capacidad diastásica en el Mash y además un perfil aromático agradable en las Cervezas terminadas. El empleo de BEST Caramel Munich II se ajusta a la
de Pureza alemana. Puede ser utilizado hasta 50% del total de granos y aporta aroma a almendras tostada y mazapán. Su uso es recomendado para Märzen, cervezas de trigo y Bock, así como para cervezas especiales oscuras. Less
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