Esta malta pertenece a la línea Pauls Malts y gracias a su color claro se puede agregar a tu cerveza pilsen en baja cantidad para mejorar la estabilidad de su espuma. Su porcentaje de inclusión es hasta un 15%. COLOR EBC 18 – 25 COLOR
7 – 10 PORCENTAJE DE HUMEDAD < 4 PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 75 PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12 FAN MG-L < 100 DP WK < 100 BETA-GLUCANOS PPM < 150 PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 15% Less
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