El lúpulo centennial, conocido en el pasado como “Super Cascade”, fué lanzado en 1990 por la planta de USDA Prosser, Washington. La falta de interés de las grandes cervecerías casi hizo sonar la campana de la muerte para Centennial antes de
las cervecerías artesanales le lanzaran un salvavidas. Ahora, incluso en la era de las nuevas variedades sorprendentes, Centennial se mantiene firme como lúpulo de sabor y aroma.Es valorado por su aroma cítrico y floral, con notas de limón, pomelo y flores. También puede tener matices de especias y pino. Este perfil de sabor y aroma lo convierte en una opción popular para una amplia variedad de estilos de cerveza, incluyendo IPAs, Pale Ales, Amber Ales y muchas otras. Ver menos
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