El lúpulo calypso de Hopsteiner es un lúpulo diploide que ofrece un perfil de sabor y aroma único con notas distintivas de pera, fruta de hueso y flores de cerezo. Gracias a sus cualidades de amargor, sabor y aroma puede utilizarse en cualquier
del proceso de elaboración. Calypso tiene un sabor y aroma chispeante. Aroma: Fruta tropical: pera, manzana, melón, fruta de hueso, cítricos, hierbas, pimienta negra. Ideal para cervezas Pale Ale, IPA, Barleywine, Golden Ales, Stout, Porter y Bitter. Ácido alfa: 12,5 - 15,5% Ácido Beta: 5,0 - 6,0% Aceite Total: 1,6 - 2,5 ml/100g Ver menos
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