Descripción: Lúpulo de origen inglés e hijo de la variedad Brewers Gold. Si bien lleva ya muchos años en el mercado, ha aumentado su popularidad por sus aromas a frutas de carozo (duraznos, pelones, ciruelas) que reemplazan a las variedades
Amarillo®, Simcoe® y Mosaic®. Aunque siempre se lo caracterizó como un lúpulo de amargor, hoy en día es muy utilizado como aromático. Su contenido de alpha ácido está en el rango 9.5 - 13% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer para preservar sus propiedades. Especificaciones*: Alpha Acidos: 9.5 – 13.0% Beta Acidos: 5.5 – 6.5% Alpha/Beta Ratio: 1.45 – 2.35 Cohumulonas: (% de alpha ácidos): 35 – 37% Aceites Totales (ml/100 gr secos): 2.0 – 2.8 Estabilidad de almacenamiento**: 48 - 52% Variedades de lúpulos similares: Columbus Estilos Típicos: Pale Ale, IPA, Stout, Bitter * rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote ** % alpha acidos perdidos pasados 6 meses a 20°C Less
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