La levadura Safcider AB-1 es la mejor levadura para sidras equilibradas, combinando delicadas notas de manzana fresca y salsa de manzana. Ideal para todo tipo de sidras, incluso en condiciones de fermentación difíciles. Amplio espectro de temperatura
fermentación: 10-30°C (50-86°F) - La levadura funciona a pH bajo: desde 3.3 - Requiere un bajo suministro de nitrógeno: 150 ppm de nitrógeno disponible de la levadura - Excelente asimilación de fructosa - Relación azúcar / alcohol: 16.3 g / l para 1% alc./vol. - Nivel máximo de sulfitos: 70 mg / l - Nivel de turbidez: mínimo 50 NTU Dosis recomendada 20-30 g / hl Less
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