volúmenes de O2 en el producto final post envasado no deben superar los 50-80 ppb en medición y como ideal alcanzar un número inferior a 30 ppb. Anton Paar CBOXQC AT-LINE + PFD brinda información exacta sobre estos parámetros.
La carbonatación final de un producto es clave para la percepción de aromas y sabores por parte del cliente, una cerveza mal carbonatada tira por la borda todo el trabajo de planta. Ver menos