OpperBacco AbruXensis Mykiss

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14.4   Sottostile Belgian Ale / Sour Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 8/12°C Confezione Bottiglia   Formato 33cl Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. Abruxensis MyKiss è ispirata alla iconica Orval, quasi un "clone", realizzata con una prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in barrique con Brettanomyceti ed infine dry hop in botte. Da non perdere!

Opperbacco

Produttore: OpperBacco Stile: Sour-Wild Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 6,70%