Ophidian Brewing Company

Cerveza Blue Serpent, nacida y elaborada en Náquera, Ophidian Brewing Company elabora unas de las mejoras cervezas artesanas de Valencia. Por otro lado, somos afortunados de estar ubicados en las montañas de la Sierra Calderona en Náquera. Ven a visitarnos y pruébanos! Para mas información y eventos consulta nuestro blog de cervezas.
Ophidian Brewing Company nació de una gran ilusión dentro de una planta baja a unos 20 kms de Valencia.  Así, el maestro cervecero Robert W. Craig, empezó a elaborar la cerveza Blue Serpent. 
A finales de 2013, tras varios años elaborando  cervezas de calidad para su familia y amigos, Robert W. Craig tomo la decisión de crear su propia fábrica, ubicada en el pueblo de Náquera. Con la apertura de la fábrica, se consigue una elaboración con una calidad superior y un proceso mucho mas controlado, utilizando una maquinaria diseñada especialmente para el clima de la zona de La Sierra Calderona.
Actualmente, la fábrica esta diseñada para elaborar cerveza de alta fermentación. En un futuro muy cercano, tendrá la posibilidad de elaborar cerveza de baja fermentación en botella y barril.
Todas las cervezas de Ophidian brewing Company están elaboradas de forma artesanal con un proceso lento de doble fermentación sin  conservantes y aditivos.