Tired of talking my friends into pit stops at beer bars before heading “out” — in fear of having to drink bland lager all night — I set out to craft an ale that would act as companion throughout the evening. Levon is
hopped and fermented dry using champagne yeast. The yeast and the hops in combination with a simple malt bill provides the beer with a quality of being rich in taste yet refreshing.
Leon is gebrouwen met het idee om een bier te brouwen die je de hele avond kunt drinken. Voorzien va ...n een mooie hoeveelheid hop en gefermenteerd met een champagne gist. Dus een fijn fris bier met een droge afdronk.