Omnipollo Billionaire’s Church Chocolate

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 30   Stile Imperial Stout Temperatura di servizio 14/16°C   Confezione Bottiglia Formato 37.5cl   Extra Barrel Aged Allergeni Orzo Collaborazione con Side Project Brewing, questa è la versione “Church” della famosa Billionaire’s Hot Chocolate BA (incredibile Imperial Stout che trascorre 3 anni in botti di segale della Willet Family Estate); in questa versione prodotta nel birrificio/chiesa a Sunbyberg in Svezia, questa birra viene fatta invecchiare per altri due anni in botti di Bourbon sempre della Willet Family Estate.
Il risultato è un’imponente e massiccia Imperial Stout dal colore scuro, nero come la pece, con sottile schiuma color nocciola. Aroma e gusto sono complessi ed avvolgenti, al naso ad al palato emergono sin da subito importanti note di cioccolato, melassa e vaniglia con sentori di caramello, legno e note alcoliche di Bourbon sul finale.
Corpo pieno, al palato la bevuta è corposa ed oleosa. Da non perdere.