Hops & Hopes

Hops & Hopes

Insight Cellars Rhineland Harmonie 2021

Dit bier is een blend van 75% twee jaar oude Deense Wild Ale, gemacereerd met verse Riesling-druiven ...oir-druiven uit Rhodt unter Rietberg, Duitsland . Ze hebben deze blend zorgvuldig samengesteld om de roze tint, milde tannines en delicate fruitsmaken van Europese roséwijnen op te roepen. De uit ...

26,99 €

Hops & Hopes

Brasserie Popihn FRAMBOISE VANILLE (2023)

Popihn Framboise Vanille 2023. Een wild ale met framboos en vanille, fruitig en verfrissend.

17,95 €

Hops & Hopes

LERVIG Defunked By Rackhouse

Een zuur van gemengde gisting, gebrouwen in samenwerking met Nevel Wild Ales uit Nederland. Dit Noor ... 18 maanden gerijpt in een Foeder met de huismixcultuur. Het resultaat is een genuanceerd zuur van gemengde gisting met heldere zuren, citrusvruchten en wilde funk. ...

19,71 €

Hops & Hopes

LERVIG Vin Santo Sour By Rackhouse

Een Rackhouse sour dat 2 jaar heeft gerijpt in Vin Santo dessertwijnvaten uit Italië. Het resultaat ...zijn levendige zure tonen uit de gemengde cultuur van Lervig, eikenhout, honing en zoete gedroogde vruchten. Een werkelijk heilige Rackhouse-sour.

21,90 €

Hops & Hopes

Insight Cellars Maturation: Bocoy 2021

Voor deze Maturation-serie selecteren ze bieren die in één type vat zijn gerijpt om te laten zien ho ... Ale twee jaar gerijpt in een groot, zeer oud Oloroso Sherry Bocoy-vat van kastanjehout, en dit gemengd met een kleinere hoeveelheid twee jaar oude Deense Wild Ale gerijpt in een traditioneel eik ...

26,48 €

Hops & Hopes

Mills Brewing Twig

Engels gehopt bier gemaakt van een blend van uitsluitend drie jaar oude brouwsels, geproduceerd in j ...esulterende wort werd gekookt met oude hop, voordat de spontane gisting plaatsvond in oude witte Bourgondische vaten. De blend was gericht op het bouwen van een perfecte basis voor een toevoeging ...

20,45 €

Hops & Hopes

Sacrilège Cuvée Racine 2022

12,00 €

Hops & Hopes

Cantina Errante Nonpedro 2021

100% spontane cofermentatie van peren, appels en granen. Geen brett/bacteriën/zure pek toegevoegd. 2 ...se fruit van lokale oude variëteiten, 3 maanden vatrijping, 9 maanden flesrijping. Bierwort wordt gemaakt van lokale biologische gerstemout, tarwe van een evoluerende bevolking en gerijpte hop. ...

10,40 €

Hops & Hopes

Mills Brewing Resin

Na een nacht in het koelschip werd het wort in drie kleine eikenhouten vaten gedaan, daarna 16 maand ...en gisten. Tijdens de fermentatie beperkten de bitterhopverbindingen de groei van melkzuurproducerende bacteriën.

18,95 €

Hops & Hopes

Strange Companion Forest of Mabon

Mixed Fermentation Wine BA Grape Ale.

14,45 €

Hops & Hopes

Baghaven Brewing and Blending Form & Insight(2021)

Deense Wild Ale met Cabernet Sauvignon en Merlot druiven uit Bordeaux Form & Insight weerspie ...gelt de elegantie van Cabernet Sauvignon Merlot-druiven van de linkeroever van Bordeaux, gecombineerd met de gedurfde en complexe smaken van de op eiken gerijpte Deense Wild Ales.

18,50 €

Hops & Hopes

Paihalas Brewery Dead Water

Dit Arctische wilde bier, dat 16 maanden in vaten heeft gerijpt, wordt gebrouwen met gerst- en tarwe ...s, een stoffige kelder en wat funk tegen. Smaakvol vind je verfrissende tonen van hooi en lentebloemen, zachte zuurheid, milde bitterheid en een kurkdroge afdronk. ...

13,25 €

Hops & Hopes

Paihalas Brewery Rested Wind

Rested Wind is een 16 maanden op vat gerijpt Arctisch wild bier, gebrouwen met gerst, tarwe, haver e ...n spelt, vergezeld van flinke hoeveelheden van onze favoriete kruiden, duizendblad en moerasspirea. In de geur en smaak vind je zuurheid en wat zoetigheid, steenfruitkarakter, bitter fruit en hooi.

13,25 €

Hops & Hopes

Side Project Brewing Merci (2024)

14% - Saison du Fermier die werd gefermenteerd in Frans eikenhout met onze Saison/lokale microflora ...oedre gedurende 6 maanden. 31% - Saison du Fermier die gedurende 4 maanden werd gefermenteerd en gerijpt in een zware toast van Amerikaans eikenhout met onze gemengde Saison/lokale microflor ...

33,75 €