Murex

Cervezas Murex nace en 2013 con la vocación de recuperar los sabores tradicionales de la auténtica cerveza artesana y los sabores dorados de un clima privilegiado por su ubicación en la comarca de la Axarquía.
Murex es la perfecta simbiosis entre fenicios, cerveza y Axarquía. 
La historia de la cerveza es tan antigua como la historia de la Humanidad. Desde aquella bebida fermentada consumida por los sumerios hace más de 7.000 años, pasando por la cerveza de los egipcios -que la convirtieron en bebida nacional-, hasta la espumosa de los monasterios medievales; el preciado líquido es, sin miedo a equivocarnos, la bebida alcohólica más antigua de la historia.
Desde Oriente Medio, a través de los Fenicios, los comerciantes y los viajeros, por la cuenca oriental del Mediterráneo la cerveza llegó a Europa.
Los Fenicios fueron unos de los primeros pueblos en descubrir la belleza axárquica, aunque en su época la forma de la costa y la forma de nuestras montañas eran distintas. Si tenemos la oportunidad podemos visitar el Peñón de Almayate y sus alrededores, en los que concretamente por detrás de Viña Málaga se encontraron unas tumbas fenicias, que según los estudios pertenecieron al parecer a la aristocracia fenicia.
Pero evidentemente una idea esencial florece al descubrimiento de esta necrópolis fenicia y es que los fenicios supieron disfrutar y explotar esta tierra. 
Los Fenicios fueron unos adelantados a su tiempo en técnicas culinarias, como por ejemplo la conservación de los alimentos con sal. Su cerveza, proveniente de los egipcios la introdujeron en nuestra tierra.
Nosotros fabricamos cerveza en la tierra donde los Fenicios lo hicieron por primera vez.
Cervezas Murexfabrica su cervezas en el corazón de la Axarquía, en Torre del Mar. Unas modestas instalaciones que nos permiten fabricar 500 litros al dia, para que nadie se quede sin probarla.
El proceso artesanal de producción hace que cada botella recoja el mimo, esfuerzo y dedicación que ponemos en todas nuestras cervezas. Dentro de cada botella va un poco de nuestro espíritu, dejanos que lo compartamos contigo.
El embotellado y etiquetado se hace, igualmente, de forma manual, sin prisa, porque la buena cerveza requiere su tiempo para elaborarla, al igual que para saborearla.
Cervezas Murex ofrece cinco variades de cerveza diferentes, cada una con sus matices que la harán más apropiada para cada momento. En breve podrás consultar las características de cada una de ellas pulsando sobre la misma. Tendrás toda la información sobre su composición, formatos de presentación, sugerencias de maridaje y fichas de cata.
Ambar : es nuestra cerveza para disfrutar del sabor fresco de una cerveza Pale Ale de primer nivel. Fabricada con maltas seleccionadas Abbey y Munich.
Rubia Pilsen : es nuestra cerveza rubia diseñada con bajo grado alcohólico, ideal para acompañar a tus tapas preferidas.
Negra: es nuestra cerveza con más carácter, especialmente diseñada para los amantes de las cervezas caramelo. Con gran sabor y amargor. Atrevete a probarla.
Doble Malta: es nuestra cerveza con mayor graduacion alcohólica. Diseñada para los amantes de las cervezas dobles maltas que le gustan saborear los distintos matices de las maltas Munich, Abbey y Crystal.
Caña de Azúcar : es nuestra creación más sorprendente, ya que incorpora en su composición auténtico jugo de caña de azúcar de nuestra tierra. Un sabor extraordinario para una ocasión extraordinaría. Con todos los aromas del sol y el dulzor de la caña cultivada en nuestra zona, donde se cultivan y miman las únicas plantaciones de caña de azúcar de Europa.