Cerveza de color marrón con una espuma poco persistente de color blanco sucio ,capa alta, en aroma algo de frutas tropicales y hierbas, en boca sale el lúpulo y acidez . En cuanto a su nombre creo que al no conoces la historia de esa zona en producción de caña de azúcar puede llevar a equivoco ya que con ese nombre esperas notas dulces que puedan contrarrestar el amargor de esta pale ale.