Monkey Brew Cherry-coloured Funk Blend #1

En spännand blend från Norska Monkey Brew – den äldsta delen i den här ölen bryggdes 2016 i ett tidigare bryggeri. Då splittades batchen i två, där en del har fått mogna på Bourbonfat i hela 5 år, medans den andra delen fick ligga på faten i 14 månader innan den överfördes till stålfat.

Delen på stålfat fylldes med massor utav körsbär och björnbär för att sedan stoppas undan och glömmas bort.

I Mars 2021 så blandades blandades allt sammans, tillsammans med en yngre “Oude Bruin” och samtidigt adderades ännu mer färska körsbär och björnbär.

7 månader senades så flaskades blenden. Toner av körsdär, ek, funk, plommon och en härlig syra.