Die Bierothek
Obwohl es so klingt, ist Buchweizen kein Getreide. Das Gewächs zählt zu den Knöterichen und hat im L ...idesorten darstellt. Aus den eckigen Früchten des Buchweizens kann man Mehl oder Gries mahlen, man kann sie aber auch geschält als Reisersatz verwenden. In Asien werden Nudeln aus Buchweizenmehl ...
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