Mikkeller Brewing San Diego Zombie Dreams

Un Híbrido de Kettle Sour con Arándano y jugo de uva Sauvignon Blanc. ¿Los zombis sueñan con cerebros? Una de las preguntas eternas de la vida. Mientras reflexiona sobre esto, tal vez a uno le gustaría beber algo un poco más fácil de apagar.

Con la idea de llevar a la cerveza los sabores y notas de una mimosa de arándanos, creamos Zombie Dreams. Después de dejar que nuestro cultivo interno de lactobacillus amargara nuestro mosto, agregamos puré de arándanos y jugo de uva Sauvignon Blanc a la fermentación.

Esto resultó en aromas suaves de arándano dulce con toques de frutas tropicales. En boca, la carbonatación trae la mezcla de frutas durante la fermentación con una acidez de fondo para redondear las cosas.

Ahora es el momento de poner tu álbum favorito de Cranberries y escuchar algunas pistas. “Zombie” siempre es un éxito, pero ¿qué pasa con “Dreams”? Origen: Estados Unidos Cervecería: Mikkeller Estilo: Imperial Kettle Sour con Cranberry y Sauvignon Blanc. Formato: Lata 473 ml ABV: 7%