Microbrasserie Grande Allée

Une entreprise inspirante et inspirée
Grande Allée, c’est plus que le nom d’une rue. Ce terme fait allusion à la distance qu’ont parcourue les fondateurs, Andrei et Irina, entre leur pays d’origine – la Moldavie – et leur terre d’adoption – le Québec –, en quête de leur rêve. Armés d’un baccalauréat en sciences et technologies des aliments ainsi que d’une riche expérience en distillation et en brassage, ils ont fondé leur propre entreprise.
Andrei Ababii, maître brasseur
Andrei détient un baccalauréat en sciences et technologies des aliments accompagné d’une quinzaine d’années d’expérience dans le monde des boissons alcoolisées, dont 12 ans en tant que brasseur. Son flair inégalé et son sens de l’innovation sont de précieux atouts pour créer des boissons au goût exquis.
Irina Suratel, administratrice
Irina possède un baccalauréat en sciences et technologies des aliments ainsi qu’une attestation de spécialisation professionnelle (ASP) en lancement d’entreprise. À ces diplômes s’ajoutent deux ans d’expérience dans le domaine du marketing et de la publicité et plus de cinq ans dans l’univers du contrôle et de l’assurance de la qualité des aliments.