Mateo & Bernabé Little Bichos Mosca IPA PX

Una cerveza más de esta colección de Mateo & Bernabé, aunque esta es una EDICIÓN ESPECIAL, donde esta IPA fue envejecida en barricas de Pedro Ximenéz con más de 80 años. Costó 11 meses de duro trabajo llevar esta cerveza hasta donde querían. Esta Pale Ale de alta fermentación, levadura más presente en la cerveza, tanto en aroma como en sabor, y con más protagonismo y personalidad. Su color es un anaranjado marrón. Queda de manifiesto en el primer aroma y el primer sorbo que nunca antes tomaste algo así, diferente a todo lo antes probado y que no te dejará indiferente. Notas dulces, alcohólicas y amargas se entremezclan en una sola copa.
Ingredientes: Agua, Maltas: Pale, Dark 90, Munich, Spìtz, Melanoidin; Lúpulos: Columbus, Centennial, Summit, Simcoe, Amarillo, Cascade, Aurora; Levadura: Ale Inglesa.

Una IPA es Mosca, de la serie Little Bichos de Mateo & Bernabé. Es una cerveza con mucha personalidad. Es el resutlado de la evolución de la clásica IPA de M&B, reposada durante 9 meses en barricas de Pedro Ximenez que han sido usadas desde hace más de 80 años de antigüedad.  Cuando descubras el contenido del botellín de Litlle Bichos Mosca, el color anaranjado se apoderará del ambiente, apareciendo aromas totalmente diferentes y notas dulces, alcohólicas y amargas en el paladar.