Es una cerveza efervescente, casi sin sabor a lúpulo y con un amargor muy bajo. La elección ideal para los amantes de las cervezas suaves. Tiene un nivel moderado de alcohol, por lo que es idea para calmar la sed.
La cerveza destaca por sus propiedades antioxidantes, su alto contenido en vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio, el silicio y el fósforo, que previenen la osteoporosis.
El tono ácido de la Weisse marida muy bien con gambas y mariscos frescos. Se recomienda servirla fría, a una temperatura óptima de entre 8 y 12ºC. Ver menos