Maiku Brown Ale

La tercera cerveza de la casa, es el contrapunto maltoso frente a sus hermanas. A diferencia de las otras Maiku, para elaborar esta cerveza nos trasladamos a Sesma Brewing (en el pueblo Navarro de Sesma), para hacer nuestra receta de American Brown Ale preferida. Nacida para hidratarnos en las largas noches de otoño e invierno, también es ideal una vez ha llegado la primavera, o el verano. ¡¡Es como unos buenos vaqueros, útiles en cualquier ocasión si sabes como combinarlos!! ^_^ Su tono oscuro, el intenso sabor de la maltas dulces y su final seco amargo la hace perfecta para tomártela sin prisa, pero sin pausa. Las maltas que utilizamos son la pale, la malta chocolate y la malta roasted y para suavizar esta gran cantidad de maltas intensas usamos un porcentaje de avena. El lúpulo que usamos para amargor es Warrior y en fases posteriores usamos nuestros queridos Cascade y Mosaic que aportan el toque distintivo de sabor y aroma integrado con las maltas.