Mahrs Bräu E.T.A. Hoffmann

Auch wenn das Gastspiel E. T. A. Hoffmans in Bamberg recht kurz war, erinnert vieles in der Domstadt an seinen knapp fünfjährigen Aufenthalt. Das städtische Theater, an dem Hoffmann erst Kapellmeister und dann Dramaturg und Maler war, trägt seinen Namen, es gibt mehrere Plastiken von ihm und seinen Werken in der Stadt und im Park, sein ehemaliges Wohnhaus und häufig von ihm frequentierte Orte sind mit Plaketten gekennzeichnet, seine Fresken finden sich in Adalbert Friedrich Marcus’ Dichterklause auf der Altenburg und zahlreiche Institutionen sind nach ihm benannt. Überlieferungen nach verbrachte Hoffman keine besonders glückliche Zeit im Weltkulturerbe, doch die Bamberger halten ihn dennoch in Ehren.

Eine ganz besondere Ehre und eine, die dem Alkohol zugewandten Schriftsteller sicherlich eine besondere Freude gemacht hätte, ist ein Bier in seinem Namen. Das E. T. A. Hoffmann ist ein dunkles Lagerbier aus der Feder des Mahrs Bräus. Ihre flüssige Hommage an den Helden der Romantik entstand zu seinem 200-jährigen Jubiläum und feiert ihn mit kräftiger Malzfülle und Hopfenanklängen von den Sorten Perle und Select aus der Hallertau. Die kastanienbraune Spezialität duftet und schmeckt nach zart schmelzender Vollmilchschokolade, Karamell, dunklem Brot, roten Waldbeeren und gerösteten Nüssen. Eine sanfte Hopfennote und eine komplementierende Bittere vervollständigen das Aromenspiel. 

Stammwürze: 13,5%

Alkoholgehalt: 5% Vol.

Mahrs ETA aus Bamberg hier im Bierversand


Vom Jubiläumsbier zur Stammkraft – das E.T.A., rauf und runter ein echtes Dunkles. Es wurde 2008 anlässlich des Jubiläumsjahres "200 Jahre E.T.A. Hoffmann" für die Mahrs Bräu nach altem Braurezept hergestellt. Dass es dann einen Stammplatz bei Mahr's bekommen hat, muss einfach an seiner Würze, seinem unterschwelligen Schokoladenaroma und seiner dunklen, nussbraunen Farbe liegen. Das fanden Gäste nämlich von Anfang an großartig. Das Bier macht Spass! Ja, ein etwas ungewöhnlicher Ausspruch im Zusammenhang mit Biergenuss, jedoch ist dieses Dunkle ein Feuerwerk an Geschmacksveränderungen. Zuerst ein malzig herber Antrunk, dann folgt sogar etwas Fruchtaroma und eine Kaffeenote. Alles liegt und läuft herrlich durch den Mund. Tradition, die heute wieder modern ist! Nicht zu süss und trotzdem lieblich. Mächtig!  Das Mahr's ETA: Eine echte Empfehlung für alle Freunde des dunklen Bieres! 

Mehr Infos zur Mahrs Bräu Bamberg: Mahrs Bräu Weitere Infos zum Mahrs E.T.A Saison: ganzjährig Glasempfehlung: Willibecher Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand (Mehrweg): 0,08 Euro LMIV (EU): Mahrs Bräu Bamberg GmbH, Wunderburg 10, 96050 Bamberg (D) Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Allergene: Gerstenmalz