Sabor: Es una cerveza maltosa, con exquisitas notas a cereal y caramelo que a menudo aparece como tostado con sutiles notas a frutos negros como ciruela, pasas e higo.
Aroma: Aroma a pan, nuez y frutos negros maduros, notas muy acentuadas
Apariencia: El intenso color cobre rojizo proviene de una pequeña cantidad de malta altamente secada al horno que también suma al final seco.
Sensación en boca: De buen cuerpo aportado por la avena, muy redonda, gasificación moderada con final seco.Color: 17 SRM color rojo profundo, cristalina.
Platos: Filete asado o grillado, jamón ibérico, salmón ahumado. Corte Americano a la Parrilla.
Quesos: Manchego de oveja añejo, quesos ahumados.
Postres: Brownies de chocolate con almendras o nueces, pay de ciruela e higo.