Mad Scientist Vispipurro

Imperial Pastry Sour with Cranberry & Vanilla collab with our friends from Tuju (FI)

Collab met het Finse Tuju. Flinke pastry sour met cranberry en vanille. SOUR, 10.5%, HONGARIJE, BLIK, 330ML

Mad Scientist Vispipuuro Imperial Pastry Sour 12x33CL Login voor de prijs

Imperial Pastry Sour sör vörösáfonyával.
​Mad x Tuju kollab.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. Az "Imperial" jelző a stílushoz képest magasabb alkoholtartalmat jelöli.
A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli