Mad Scientist Tropical Space Muffin 2023

A főzde híres kék Pastry Sour-ja. Magas beltartalom, lime, ananász, maracuja, banán, alga és dupla adag vanília.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
24db rövid, de tartalmas videónk segítségével olyan szintre hozzuk a sörrel kapcsolatos tudásodat, hogy nehéz lesz zavarba hozni!
Beerselection sörtanfolyam

Selected beer: Tropical Space Muffin 2023 | Mad Scientist (HU) | 0,33L - 9%

Further details:
0,33L
BLUE SPIRULINA TROPICAL IMPERIAL PASTRY SOUR BRAGGOT DOUBLE VANILLA EDT with lime, pineapple, passion fruit, banana, blue spirulina algae, and vanilla
Country of Origin: Hungary
ABV: 9%
Brewery: Hungary (HU)
Deposit: none


Your price: €4.82

Imperial pastry sour braggot lime-mal, ananásszal, banánnal, maracujával, kókusszal, kék spirulina algával és dupla mennyiségű vaníliával. A klasszikus TROPICAL SPACE MUFFIN 2023-as verziója.