Cerveza negra intensa, fuerte, alcohólica, maltosa y al mismo tiempo lupulada, con notas torrefactas y frutos negros i/o secos y un final cálido. Espuma densa y persistente
color canela oscuro. Aunque los sabores son intensos, los componentes se funden para crear una cerveza compleja y a la vez armoniosa.
Maridaje: como complemento de trufas, chocolates amargos, postres con vainilla o frutos secos. En contraste se puede usar queso (parmesano…)
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Ale negra, maltosa amb cos i alcohòlica
Cervesa negra intensa, forta, alcohòlica, maltosa i alhora llupolada, amb notes torrefactes i fruits negres i/o secs i un final càlid. Escuma densa i persistent de color canela fosc. Tot i els sabors intensos, els components es fonen per crear una cervesa complexa i alhora harmoniosa. Ver menos