aunque posteriormente se desarrollaría en Munich, donde viene elaborándose tradicionalmente desde finales del siglo pasado para celebrar la Fiesta de la Cerveza de Octubre.
Antiguamente, la cerveza que se servía en la Fiesta de la Cerveza de Munich se elaboraba en el mes de Marzo. Ésta era la última remesa de cerveza antes del verano, ya que por el calor y al no existir refrigeración artificial, no se podía hacer durante los siguientes meses, por tal motivo y por tradición es una cerveza un poco más fuerte de lo normal para que el contenido alcohólico la conservara los meses de calor. Ver menos