Lindemans Framboise

Lindemans Framboise
25cl
Lindemans Framboise é um caldo de fermentação espontânea com sabor a framboesa. Tem uma cor cor-de-rosa escura e um aroma rico em framboesa. É uma refrescante cerveja espumante com um sabor natural. Tem um conteúdo de álcool de 2,5%.
Framboise, ou Framboise lambic é feita pela adição de framboesas, sumo de framboesa ou uma combinação de ambos numa jovens cerveja lambic. Esta é excecionalmente uma cerveja de verão, típica na área ao redor de Bruxelas, mas hoje em dia está disponível durante todo o ano. Brewery Lindemans é uma das cervejarias lambic mais conhecidos da Bélgica. Ela está localizada na aldeia de Vlezenbeek, cerca de 20 km a sudoeste de Bruxelas. Costumava ser uma cervejaria e quinta, mas devido ao seu enorme sucesso, os proprietários decidiram parar suas atividades agrícolas em 1930.
Esta cervejaria é conhecida mundialmente pelas suas cervejas de fruta, esta Framboise é apenas um deles. Outras cervejas incluem, entre outras a Lindemans Kriek, a sua mais antiga cerveja de frutas que fora fabricada antes de 1930 e Lindemans Pecheresse, uma deliciosa lambic de pêssego que foi introduzida em 1987.

33cl, 2,5% ABV, 12 IBU, Lambic - Framboise

"The appearance of this exceptional beer is matched only by its taste! To make our Framboise, we add raspberry juice to our lambic. That gives it a delicate fruity aroma and a beautiful dark pink colour, just like the dress I wore to our cousin Willy's wedding. (But that's of no interest to you since you undoubtedly don't know Willy). Framboise is served as an aperitif, but I also use it in cooking. And when I don't finish the bottle in my preparations, I finish it in my glass." by Lindemans