Liber

LIBER era antiguo dios de las bacanales y de la fertilidad, que auspiciaba la germinación de las cosechas. Líber también alude a libertad, y además designa la parte del tejido vegetal por donde discurre la savia, el sustento de la vida.
LIBER® cervezas nace de la obsesión por romper eslabones, ampliar la visión y abrir una ventana donde mostrar que existe vida más allá de la cerveza pilsen que monopoliza el consumo en España, dar a conocer la auténtica cerveza que se consume en el mundo.
El proyecto nace con la fundación en 2015 de Alcudia Compañía Cervecera, por dos socios, Luis y Pilar, abogados de profesión quienes, entre prosaicos expedientes jurídicos y juicios, desde hace años soñaban con elaborar aquí los sorprendentes estilos de cerveza que desde décadas triunfaban en Europa y América y que aquí eran completamente desconocidos.
Tras mucho que aprender, que batallar y no pocos portazos de la banca, finalmente encontraron financiación para su proyecto, iniciando la construcción de nueva planta de su fábrica que implantaron en Puertollano, donde el agua de baja mineralización del Valle de Alcudia y Sierra Madrona encontraron perfecta para elaborar sus cervezas, bajo la batuta y el diseño de equipos realizado por Boris de Mesones, ingeniero cervecero por la Universidad de Berlín y auténtico alma máter del movimiento craft beer en España.
Con el objetivo de ofrecer la máxima calidad y los principios de independencia y respeto a los métodos ancestrales de elaboración de la cerveza, fabrican su gama de cervezas LIBER utilizando las mejores maltas castellano-manchegas, alemanas e inglesas y lúpulos frescos ingleses, americanos y de Centroeuropa, sin ningún tipo de conservantes ni aditivos, de carbonatación completamente natural y finísima burbuja, lo que les otorga un carácter francamente distintivo e irreverente.