Les Deux Font La Bière Craint Dégun Blanche

La Craint Dégun Blanche est une bière de fermentation haute de style « Weissbier », élaborée à partir de malt d'orge et de froment. Cette bière de blé, douce et fruitée, présente une robe légèrement trouble et exhale des arômes d'agrumes avec une subtile pointe d'acidité. Nul besoin d'ajouter une tranche de citron, comme le veut la tradition des bières blanches françaises, car la Craint Dégun Blanche dévoile naturellement toutes les saveurs caractéristiques de ce style, grâce notamment à l'utilisation d'un houblon très aromatique. Une bière généreuse et désaltérante à souhait.

La Craint Dégun Blanche est une bière de fermentation haute, de type « Weissbier », composée de malt d’orge et de froment. Cette bière de blé très douce, légère et fruitée, à la robe légèrement trouble développe des senteurs levurées de pain frais, de bananes et d’agrumes qu’on retrouve très vite en bouche avec une légère pointe d’acidité.
À déguster à une température de 6 à 8°C à l'apéritif ou en accompagnements de Crudités, poissons, viandes blanches, fromages frais de type brousse, chèvre.
Le mot “dégun”, prononcé pendant un meeting de campagne électoral à Marseille, vient de l’occitan (une langue parlée dans le tiers sud de la France, regroupant des dialectes comme l’auvergnat, le gascon ou le provençal) et signifie “personne”. À Marseille et ailleurs, l’expression “On craint dégun” veut donc dire “On ne craint personne”. Cette phrase résonne très fort chez les Marseillais car elle est associée à leur club de foot préféré, l’OM.


La Brasserie

Lorsque 2 amateurs de bières, tous deux originaires des Hauts de France se retrouvent dans le Sud, autour d'un verre (de bière évidemment) avec l'envie d'entreprendre cela sonne comme une évidence : et si on fabriquait notre bière ?!
Ainsi est née LES DEUX FONT LA BIÈRE, la première brasserie artisanale implantée sur les terres de Pagnol, face aux collines du Garlaban, sur la commune d'Aubagne...
"Nos bières sont à l'image de notre histoire : elles sont le reflet de nos influences, de nos expériences, et surtout de nos envies". Non filtrées, non pasteurisées et 100% naturelles, elles sont produites de façon artisanale privilégiant la qualité à la quantité.