Glasbanken
Lervig har i sitt fatlagringsprojekt “Rackhouse” även experimenterat med lite syrligt ...et stärkelse, som Brett-stammarna kan fermentera. Jäsningen sker långsamt i över ett år på ekfat, något som ger en mjuk funkighet och en lätt syrlig kant. Den sista månaden av lagringen så addera ...
Out of Stock