Nuestra manera de elaborar cerveza es tradicional, respetando los tiempos de fermentación y reposo, seleccionando cuidadosamente todos los ingredientes.
Todos nuestros ingredientes son naturales y selectos, y nuestro proceso de producción es sostenible. Destinamos el grano usado para alimentar al ganado local, el lúpulo abona nuestra huerta, y recuperamos y reutilizamos gran parte de la energía.
Te invitamos a que conozcas más de cerca nuestro puesto en el mercado y disfrutes de nuestros perritos.
El primer punto de venta en Madrid. El puesto era una antigua pescadería dentro del Mercado de Vallehermoso. Un espacio puramente castizo donde ahora servimos cerveza fresca, bien tirada y recién traída desde fábrica.