La Trappe Bockbier

La Trappe ist eine Brauerei, die sich auf die Herstellung feinster Biere belgischer Brauart spezialisiert hat und diese hohe Kunst seit mehr als 140 Jahren pflegt und kultiviert. Wie es die Regeln des Trappisten-Siegels vorschreiben, sind auch hier bis heute Mönche am Brauprozess beteiligt und das Bier wird innerhalb der Klostermauern der Abtei Koningshoeven hergestellt. Weil La Trappe allerdings nicht nur die Weiterführung ihrer alten Traditionen am Herzen liegt, haben sie ein offenes Auge für die sich stetig verändernden Bedürfnisse ihrer Kundschaft und den schnelllebigen Biermarkt. Die Brauerei hat ihr Kernsortiment im Laufe der letzten Jahrzehnte um unzählige Exemplare erweitert, bietet seit Jahren eine erfolgreiche Sonderserie fassgereifter Spezialitäten an und braut das derzeit einzige Trappisten-Bockbier der Welt.

Das La Trappe Bockbier wurde bereits mehrfach zum besten Bockbier der Niederlande gekürt und schmeckt Starkbierfans auf der ganzen Welt. Der kastanienbraune Sud mit dem rubinroten Glanz bringt kräftige 7,0 % Alkoholgehalt ins Glas und krönt sich mit einer herrlich cremigen Haube elfenbeinfarbenen Schaums. Eine Sinfonie aus geröstetem Getreide, frisch aufgebrühtem Kaffee und Nüssen verlockt zum Antrunk. La Trappes Bockbier hat einen voluminösen Körper und streichelt den Gaumen mit Röstaromen, Mokka, zart schmelzendem Karamell, Hefe, holzigen Kräutern, würziger Lakritze und einem Hauch Rauch. Intensiv!

Das saisonale La Trappe Bockbier aus dem Trappistenkloster in Berkel-Enscho ist das einzige Trappisten-Bockbier der Welt. Zur Herstellung werden nur natürli

Koenishoeven La Trappe Bockbier (2021) online kaufen

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Gerstenmalz , Weizenmalz , Hopfen , Zucker , Hefe

Bierstil

Bock

Geschmack

Kaffee,Karamell,Liquer,Malzig,Nussig,Süß

Alkoholgehalt

7% Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz,Weizenmalz

Bittereinheiten

38 IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Bierbrouwerij de Koningshoeven B. V. Eindhovenseweg 3, B – 5056 RP, Berkel-Enschot

Das Bockbier von La Trappe ist das einzige Bockbier einer Trappistenbrauerei auf der ganzen Welt. Es wird aus rein natürlichen Zutaten hergestellt und ist nur saisonal verfügbar. Die obergärige Hefe und eine zweite Flaschengärung bringt eine hohe Aromaintensität ins Bier.

Die Abteibrauerei La Trappe Koningshoeven ist eine von aktuell zwei Abteibrauereien in der Niederlande, die das Etikett „Authentic Trappist Product“ auf ihre Biere kleben dürfen. Weltweit dürfen das aktuell nur 10 Abteibrauereien, denn nur wer das Bier innerhalb der Klostergrenzen herstellt und den Gewinn größtenteils sozialen Zwecken zuführt, der darf sein Bier Trappistenbier nennen.

Das La Trappe Bockbier zeigt im Glas eine getrübte und haselnussbraune Farbe, die üppig und feinporige Schaumkrone erinnert dank seiner Farbe etwas an Crème brûlée. In die Nase dringt ein starkes Karamellaroma mit dem Hauch von braunen Zucker, Toffee und etwas Waldbeeren. Das Mundgefühl ist sehr weich mit einer moderaten Rezenz. Ein starker Malzkörper umgarnt die Geschmacksknospen mit seinen starken Karamellnoten. Dazu zeigen sich Nuancen von Brotrinde und ein feiner nussiger Hauch. Das Flavour von Waldbeeren ist ein Begleiter im Hintergrund und prägt das Gesamtaroma nicht allzu stark. Im Abgang zeigt das Bier weiterhin das Karamellflavour zusammen mit dem Hauch von Muskat und eine feine und betonte Herbe. 

La Trappe Trappist Bockbier Das La Trappe Trappist Bockbier ist das einzige Bockbier, welches von einer Trappistenbrauerei hergestellt wird. Mit seiner tief rötlichen Farbe ist es ein dunkler Bock, der vollmundig-malzig im Geschmack ankommt. Aromatische Hopfensorten und die verwendeten Röstmalze runden dieses Bier mit einer dezenten Bitterkeit ab und harmonieren sehr schön mit dem leicht süßlichen Unterton. Im Abgang sind leichte torfige bis rauchige Noten zu vernehmen. Bockbiere haben bei Mönchbrauereien in Deutschland eine lange Tradition, deswegen passt dieses Bier wunderbar zu der belgischen Mönchsbrauerei. Unbedingt aus einem schönen belgischen Bierglas trinken. Zum Beispiel aus dem La Trappe Trappistenglas. Bier-Details La Trappe Trappist Bockbier Stil Bock Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Glukosesirup Hopfen Hopfensorten: k.A. Malz Gerstenmalz, Weizenmalz, Karamell, Pale, Münchner Alkohol 6,5% Vol. Bittereinheiten 38 IBU Stammwürze ca. 16,7°P Trinktemperatur ca. 10-14°C Kommt gut zu La Trappe Trappist Playlist Über die Brauerei La Trappe Trappist
Niederlande La Trappe ist eine von nur zwei niederländischen Trappistenbrauereien, die von dem Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven seit 1884 gebraut und vertrieben wird. Gebraut werden vor allem traditionelle Belgische Biere. Das Besondere ist hier, dass die Mönche das Bier selber brauen und der Großteil des erwirtschafteten Gewinns, wie bei allen Trappistenbrauereien, sozialen Projekten zu Gute kommt.
Hersteller: Bierbrouwerij De Koningshoeven
Eindhovenseweg 3
5056 RP, Berkel-Enschot
Niederlande Fotos: facebook.com/LaTrappeTrappist Deine Vorteile bei Craft Beer Rockstars Lagerung Das Wichtigste für ein gutes Bier sind optimale Lagerbedingungen. Bei uns kommen die Biere direkt in ein lichtgeschütztes 5°C gekühltes Lagerhaus. Diese Art der Lagerung ist teuer, weshalb viele Online Shops hierbei sparen. Wir nicht! Schmecke den Unterschied und bestelle dein Craft Beer aus bester Lagerung! Zustand Du bestellst gern Craft Beer online und bist es leid eingestaubte Flaschen aus dem Versandkarton zu holen, die schon lange in irgendwelchen Lagern rumstehen? Bei uns bekommst du nur saubere Flaschen. Leidenschaft und Wissen Bei uns vereint sich Craft Beer aus Leidenschaft und Profession. Wir probieren jede Biersorte, welche wir verkaufen. Wem die Produktbeschreibung nicht ausreicht, kann uns gern eine Nachricht schreiben  und sich beraten lassen. Nachhaltigkeit Du unterstützt ein kleines inhabergeführtes Unternehmen, welches sich besonders durch die Liebe zum guten Bier, zur Musik und Nachhaltigkeit auszeichnet. Wir unterstützen junge Bands in der Region, Tierheime, Hobbybrauer und sind Fördermitglied beim WWF.