La Trappe Blond

Si presenta di colore dorato opalescente con schiuma bianca. Il naso viene accolto da leggeri sentori aspri che richiamano la frutta (banana, pera e pesca), sentori agrumati (arancio), note mielate e lievi sentori speziati dati dal lievito utilizzato. Dal corpo leggero e una buona carbonatazione, si percepiscono al palato note di biscotto, pera, banana e note speziate. Finale secco e retrogusto leggermente amaro.

Produttore: Brasserie De Koningshoeven (La Trappe) Stile: Belgian Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,50%

La Trappe Blonde fa parte dei pochi birrifici al mondo che detiene la certificazione di “Birre Autentiche Trappiste”. Questa bionda Olandese ad alta fermentazione ha un profumo fresco molto aromatico. E’ una bionda corposa che al palato regala note di frutta matura e una leggera speziatura. La Trappe Blonde è una birra ben equilibrata che lascia un retrogusto leggermente amaro dovuto all’impiego del luppolo in quantità moderata.    

La Trappe Blond è una birra trappista chiara, beverina e dissetante, una delle meno impegnative prodotte da La Trappe. Dal colore dorato e dotata di una bella schiuma bianca, la Trappe Blond ha un corpo leggero e una buona carbonazione. Al naso sentori fruttati di banana e pesca, e agrumati di arancio, preceduti da un sorprendente e delicato sentore di alcol. Al palato si percepiscono note maltate, fruttate e speziate, che rendono la bevuta piacevole. Il finale è secco con un leggero retrogusto luppolato.

La Enkel, o Trappist single, è la birra più leggera tra le birre prodotte da un birrificio. Spesso destinata ad uso interno, è in genere una birra chiara, ben carbonata e con caratteristiche fruttate e speziate.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
pasta, carni bianche, pesce, verdure, insalate La Trappe Blond è tra le birre meno complesse prodotte dal birrificio trappista olandese. Nel 2021 guadagna il terzo gradino del podio durante il concorso Brussels Beer Challenge nella categoria Pale&Amber Ale / Abbey / Trappist Style Blond.

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La Trappe è un birrificio trappista olandese, situato all’interno dell’Abbazia di Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven. Il monastero nasce nel 1880 quando l’Abate Dom Dominicus Laces, del Monastero Trappista francese di Mont-des-Cats, incarica un monaco di trovare un luogo ove erigere il nuovo monastero.

L’anno successivo avviene l’insediamento dei monaci, e nel 1884 inizia l’attività di produzione della birra, che affianca l’agricoltura e l’allevamento. Dopo la crisi delle ale dovuta alla prosperità delle birre a bassa fermentazione in Europa, La Trappe focalizza la propria attenzione su altri prodotti e nel 1969 cede il birrificio a Stella Artois.

Dopo fasi alterne, nelle quali il marchio passa anche per le mani di Bavaria, dal 2005 il birrificio trappista ritorna alla tradizione. Le birre de La Trappe sono prodotte seguendo metodi tradizionali e con materie prime di qualità, inclusa l’acqua provenienti dai pozzi presenti nell’Abbazia.

0330 BIRRA LA TRAPPE BLONDE 6.5% VOL.

Blond è una birra artigianale del birrificio La Trappe che ti porta con la mente in un'abbazia olandese, dove le trappiste sono tradizione. La trovi su Maltese.

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Produttore: Brasserie De Koningshoeven (La Trappe) Stile: Belgian Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,50%

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