La Socarrada

Por primera vez en Xàtiva hemos creado una cerveza totalmente artesanal PREMIUM sin filtros, ni aditivos y cuidada con mucho mimo. Los componentes básicos de nuestra cerveza son agua, maltas de cebada, lúpulo, levadura y un componente autóctono que hace de nuestra cerveza algo diferente y que recuerda a nuestra comarca: el romero y la miel de romero.Nuestra Filosofía: Crear un nuevo concepto de cerveza. Una nueva forma de entender, sentir y disfrutar de este caldo milenario. Producir a pequeña escala con un máximo de 2500 litros por tirada partiendo de ingredientes totalmente naturales y de alta calidad.Intentar que el cliente saboree nuestra cerveza de forma que sólo con olerla sienta la esencia de romero, la esencia mediterránea.