Cerveza de color ámbar con reflejos dorados y fina espuma blanca. De aroma fresco y afurtado, destacando el mosto de uva, piel de melocotón y las maltas sobre notas resinosas del abundante
en la maduración. De amargor leve, en perfecto equilibrio con su carácter dulce y maltoso. Predominan los sabores afrutados y una notable acidez que le aportan una entrada en boca refrescante.
Solo las levaduras autóctonas de mosto seleccionado de uva Palomino de Jerez intervienen en la fermentación espontánea dándole vida a esta cerveza. Se produce así un hermoso y lógico encuentro, la cerveza se redime y pertenece, al fin, a nuestra tierra. Less