La Granja de Goose - Goose Pale Ale Esta Pale Ale de Segovia por su complejidad de aromas y sabores marida a la perfección con la gastronomía segoviana.
Nuestra primera Cerveza, la “Goose Pale Ale”, está inspirada en la Pale Ale Americana,
Su cremosidad y suave lúpulo realzan y suavizan platos como la Sopa de Ajo Castellana o los Judiones de La Granja, su frescor y fino carbónico aligeran asados como el Cochinillo o el Lechal, su notas tostadas enfatizan el sabor de horno de leña, incluso por sus notas florales y de caramelo es muy recomendable con queso de oveja curado de la zona como el de Espirdo, o con postres como el Ponche Segoviano.
Se caracteriza por un intenso color ámbar, espuma muy consistente. Tiene un sabor profundo a malta con un pequeño toque fresco a cítricos, a la vez que dulzón. Aroma notable a flores, característico de este estilo que la hará inconfundible. Nuestra primera cosecha fue en Junio 2014. Ver menos
07-03-2018
Muy sabrosa esta cerveza segoviana, me sorprendió gratamente, quizá algo suave al paladar, tendré que probar su variedad IPA, muy chula su elegante etiqueta.