La Bici Verde

Jaime Vinasco, Chef y propietario de "La Bici Verde Zamora" es un jóven y viajado emprendedor curtido en mil batallas como cocinero y repostero a lo largo y ancho de la Península Ibérica y Europa central.
Titulado técnico en cocina por la escuela de Madrid y Titulado superior en Restauración por la escuela de Peñacastillo en Santander vuelve a Zamora después de casi 17 años autoexiliado aprendiendo de muchos y dispares fogones y maestros cocineros para por fin poder mostrar a la ciudad que le vio crecer todas sus dotes y técnicas culinarias aprendidas en sus viajes.
Jóven y energico, el chef Jaime Vinasco apuesta en su ciudad por una gastronomía moderna, internacional y sabrosa sin salirse de los cánones tradicionales que tanto se respetan en su ciudad, Zamora