KOLK Suur Wiik

Suur Wiik valmistamisel on kasutatud erinevaid Belgia odralinnaseid ja Ameerika ning Austraalia humalasorte. Suur Wiik on tugevalt humaldatud India Pale Ale stiilis hele õlu. Suur Wiik on linnaselisem, kangem ja mõrum kui Väike Wiik. Kõrgem alkoholisisaldus ja suurem linnasekogus annavad õllele tugevama keha ja natuke rohkem magusust, mis aitab hästi tasakaalustada tugevat humalamõru. Õlle maitses võib leida troopiliste puuviljade ja tsitruse nüansse. Sobib hästi vürtsiste toitude ja sinihallitusjuustuga. Tugevama keha tasakaalustamiseks on lisatud suuremas koguses humalat, mis jätab õllele mõnusa pika ja mõru järelmaitse. IBU ~57.