se percibe chocolate y tostado, que junto al Cognac dan una sensación de licor. Su añejamiento de 12 meses en barricas hace que destaquen notas de tabaco y vainilla. Al tomar temperatura aparecen higos y ciruelas.
Producto de su fermentación lager, en boca se presenta limpia y redonda, sin estridencias. Tiene un cuerpo firme, aunque es sedosa. Sabores a chocolate amargo, café y nueces armorizan con el dulzor de malta. Evoca un postre.
El final es largo y dulce, dominando el retrogusto la madera, el café y los frutos secos. Less