Jakobsland Brewers

Jakobsland Brewers nació como un proyecto de fin de semana, en 2012, cuando dos amigos, Fran y Henlo, quisieron llevar adelante su curiosidad por la cerveza artesana. Construyeron su propio sistema piloto de elaboración de cerveza de 70 litros en la empresa del padre de Fran, y comenzaron a preparar sus primeras recetas. Rápidamente sus cervezas se hicieron populares entre amigos y familiares, y la producción aumentó a un par de sesiones por fin de semana. Henlo conoció entonces a Jeremiah Fox en un evento de degustación de cervezas. Coincidía ser homebrewer, y además trabajaba en una pequeña empresa cervecera en Chattanooga, Tennessee. Se unió al proyecto de fin de semana. Pronto empezaron a elaborar hasta cuatro sesiones por semana en el pequeño sistema piloto de 70 litros.
Buscando mejorar y perfeccionar sus recetas, se dieron cuenta de que necesitaban un sistema de producción más grande, con temperaturas de fermentación controladas, y una línea de envasado profesional para llevar su proyecto al siguiente nivel. Tras numerosos planes de negocios, esquemas y estrategias, decidieron convertirse en cerveceros nómadas; esto significaba alquilar espacio para la elaboración de cerveza en otras cerveceras. En 2016, se registra la compañía Jakobsland Brewers para comenzar a producir a mayor escala. En seguida sus cervezas fueron reconocidas ganando premios en importantes certámenes. En 2017, Jakobsland se convierte en una de las mejores cerveceras debutantes según blogueros y revistas especializadas, y se posiciona desde entonces entre las 10 mejores cerveceras independientes españolas calificadas en Untapped. Tras establecer grandes lazos con numerosas cerveceras donde Jakobsland Brewers ha elaborado sus recetas a lo largo de los años, hoy son cerveceros residentes en Arriaca.
Gracias a todos los que disfrutáis y apoyáis a Jakobsland. Amamos lo que hacemos y disfrutamos nuestras cervezas, pero seguimos esforzándonos cada día porque sabemos que estáis ahí, y sólo con vosotros podremos seguir soñando.
PS: Jakobsland Brewers toma su nombre de los años de las invasiones vikingas a Galicia, en el siglo XI. Fuentes escandinavas del siglo XII narran aquellos tiempos en sus sagas, haciendo referencia a Jakobsland, tierra de Santiago, cuando relata las expediciones vikingas en tierras gallegas.